खाद्य शोधन कार्यशाला की संरचना:
1. शुद्धि कार्यशाला परियोजना केंद्रीय एयर कंडीशनिंग और वायु शोधन प्रणाली से बना है, जो शुद्धिकरण प्रणाली का मूल है। मुख्य रूप से कार्यशाला में धूल के कणों की संख्या को नियंत्रित करें, कार्यशाला के तापमान और आर्द्रता को समायोजित करें।
2. एयर शॉवर, ड्रेसिंग रूम और शुद्धि कक्ष कार्यशाला शुद्धि प्रणाली के तीन महत्वपूर्ण घटक हैं। वायु स्नान स्वच्छ क्षेत्र में और बाहर एक मार्ग है। स्वच्छ वायु प्रवाह मानव शरीर द्वारा लाए गए धूल और बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से और जल्दी से हटा सकता है। शुद्धि कार्यशाला अंतरिक्ष और दीवारों को अलग करने के लिए सैंडविच रंग की स्टील प्लेटों का उपयोग करती है, ऊपरी रंगीन स्टील की छत और एपॉक्सी फर्श।
3. खाद्य शोधन कार्यशाला की वायु शोधन विधियाँ निम्नानुसार हैं:
शुद्धिकरण कार्यशाला को एयर इनटेक सिस्टम, फ्रेश एयर फिल्टर बॉक्स, सेंट्रल प्यूरीफिकेशन एयर कंडीशनर (केंद्रीय शुद्धिकरण एयर कंडीशनर को तीन फिल्टर सेक्शन में विभाजित किया जाना चाहिए: एक, मध्यम और उच्च दक्षता), और उच्च दक्षता वाले एयर आउटलेट से सुसज्जित किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो बक्से की सफाई और दबाव भी हैं।
शुद्धिकरण कार्यशाला की वापसी हवा प्रणाली स्थापित की जानी चाहिए, वापसी हवा प्रवेश, प्राथमिक फिल्टर और मध्यवर्ती प्रभाव वापसी हवा बॉक्स। शुद्धि कार्यशाला में प्रवेश करने से पहले, पहले बफर ज़ोन में प्रवेश करें, बफर दरवाज़े पर एक इलेक्ट्रॉनिक इंटरलॉक स्थापित करें, और प्रतिस्थापन जगह में एक साफ अलमारी और वायु शोधक रखें। शुद्धि कार्यशाला में प्रवेश करने वाले लोगों और वस्तुओं को एयर शावर रूम, कार्गो शॉवर रूम और ट्रांसफर विंडो के माध्यम से छोटी वस्तुओं का परिवहन करना चाहिए।
ऊर्ध्वाधर लामिना का प्रवाह कार्यक्षेत्र, लामिना का प्रवाह हुड (एफएफयू), सफाई शुद्धि और स्व-सफाई उपकरण को खाद्य शोधन कार्यशाला में 10-1000 के स्तर तक पहुंचने के लिए स्थापित किया जाना चाहिए। साफ कमरे की सफाई, लेजर डस्ट पार्टिकल काउंटर।